Mois : novembre 2020

Votre amie vous a désignée pour organiser son enterrement de vie de jeune fille mais vous ne savez absolument pas comment vous y prendre ? Aucun problème ! On vous dévoile les règles d’or à respecter pour un EVJF parfait !

Première étape : Dresser la liste des invités !

Étape cruciale, elle permet de déterminer le nombre de participantes motivées pour enterrer la vie de célibataire de votre amie. Il est primordial de demander à la future mariée de nommer ses invitées ! Il ne faudrait pas inviter une ex-amie devenue ennemie !

Deuxième étape : Se renseigner auprès des futurs époux

Afin d’être sûre que votre amie sera disponible le jour de son enterrement de vie de jeune fille, demandez-lui de vous donner cinq dates possibles pour ce grand jour. Renseignez-vous également auprès du futur marié ou de ses témoins pour trouver le même jour de disponible. Enfin, n’oubliez pas de demander les activités à proscrire du programme.

Troisième étape : Lancer les invitations

Une fois la date fixée et la liste des invités définie, il est temps de lancer les invitations ! À vous choisir la façon dont vous allez inviter toutes les copines : par mail, par texto, en créant un groupe Facebook… N’hésitez pas à imposer une date de réponse et sollicitez les jeunes femmes à répondre à ce message, même négativement. Proposez ensuite aux invitées différentes dates pour une première rencontre.

Quatrième étape : Organiser la première rencontre

Après avoir trouvé la date idéale, conviez toutes les participantes à un rendez-vous, dans un bar ou chez vous par exemple. Cette soirée sera l’occasion pour certaines des filles de se rencontrer et pour vous de proposer des activités pour le tant attendu EVJF ! Ce moment sera également l’occasion de récolter des idées d’animations à proposer lors du grand jour ainsi que le budget que chaque participante est prête à accorder.

Cinquième étape : Confectionner un programme et un devis

Après cette première rencontre et plein d’idées en tête, il faut maintenant établir le meilleur programme possible en prenant en compte toutes les informations. N’hésitez pas à réaliser plusieurs programmes, avec un budget plus ou moins important.

Sixième étape : Recontacter les invitées

Maintenant que les programmes sont prêts, il est important de demander l’avis de l’ensemble des participantes. Proposez les différents programmes élaborés en précisant les budgets de chacun et demandez à l’ensemble des filles de choisir leur préféré. Encore une fois, n’hésitez pas à imposer une date de réponse.

Septième étape : Finaliser le programme et récolter les fonds

Après la réponse des participantes, déterminez le programme de la fameuse journée d’enterrement de vie de jeune fille. Recontactez une ultime fois les filles afin de leur annoncer le programme définitif et invitez-les à verser leur part avant de la date donnée.

Maintenant que ce grand jour est parfaitement organisé, il ne vous reste plus qu’à profiter du moment !

Région baignée de soleil, entre Méditerranée et Alpes du Sud, la Provence bénéficie d’une position géographique propice au développement de la faune et la flore, offrant ainsi des produits de qualité pour cuisiner ! Légumes gorgés du soleil des Alpilles, fruits de mer fraîchement pêchés dans la Grande Bleue ou crus millésimés AOC : la Provence régale vos papilles.

Pour commencer – une farandole de saveurs

Fruit typiquement méditerranéen, l’olive souvent connue pour son huile, se décline sous forme de tapenade en Provence. Recette emblématique, inventée en 1880 à Marseille, on la faisait en pilonnant, dans un mortier, olives noires ou vertes, huile d’olive, câpres, filets d’anchois, ail et herbes de Provence. On la déguste traditionnellement tartinée sur un morceau de pain. Et quoi de mieux qu’une Fougasse ? La plupart des régions françaises ont leur propre version de ce pain. En Provence, on la revisite grâce à des olives, du fromage et de l’anchois ! Ce petit poisson d’eau salée est souvent utilisé dans les recettes du terroir. On le retrouve notamment dans la salade niçoise, dont la recette est fervemment défendue par les locaux, ou encore en anchoïade.

Pour continuer – des plats entre terre et mer

Plutôt poisson, plutôt viande, plutôt légume… la cuisine provençale satisfait tous les goûts. La réputation de la bouillabaisse marseillaise n’est plus à faire. De la soupe faite de la pêche du jour, à un plat de la haute gastronomie, la bouillabaisse est inscrite dans les mœurs. Elle se compose traditionnellement d’au moins trois poissons qui peuvent varier, l’atout principal du plat étant l’assaisonnement : mélange d’herbes de Provence, d’ail, d’oignons et de tomates. Et bien sûr, le tout accompagné de rouille. Côté soupe, on retrouve la soupe au pistou. Variante provençale du minestrone italienne, cette soupe peut se manger froide ou chaude, en entrée tout comme en plat, agrémentée de parmesan ou d’Emmental râpé. Entre terre et mer, l’aïoli se compose d’une sauce maison – faite de jaunes d’œuf, d’huile d’olive, d’ail et de jus de citron -, de légumes bouillis, d’œufs durs, et de poissons. Côté légumes, la cuisine fait la part belle aux légumes du soleil qu’on retrouve déclinés en ratatouille de Nice, en farci de légumes, en Tian, ou « à la provençale » agrémentés d’ail, de persil, de basilic et de chapelure. Côté viande, on se régale avec une daube : plat en sauce au vin rouge, riche et savoureux. Traditionnellement de bœuf, on peut également préparer une daube de taureau, la gardianne, ou de sanglier, le civet.

Pour finir – le plaisir des becs sucrés

Spécialité de la ville d’Aix-en-Provence, le calisson est une douceur à base de fruits confits, de poudre d’amandes, de miel et de sucre. N’hésitez pas à visiter le Musée du Calisson du Roy René lors d’un passage à Aix-en-Provence. Amateur de fleur d’oranger, vous apprécierez les navettes : un gâteau sec originaire de Marseille. S’inscrivant dans la tradition provençale des Treize desserts de Noël, la pompe à huile est commune dans la Région. Elle tire son nom du procédé de verser de la farine pour pomper l’huile d’olive au fond des cuves à huile. Les douze autres desserts : la fougasse, les noix, les noisettes, le nougat blanc, les fruits confits, les pommes, les poires, les oranges, les raisins, le vin cuit, les dattes et la confiture.

Pour accompagner – un accord exaltant

Vous apprécierez bien une dégustation du fameux pastis. Nombreuses sont les marques locales qui déclinent les saveurs traditionnelles anisées par des assemblages personnels. Parmi les plus notables, on retrouve Pernot Ricard, Henri Bardouin et Pastis 51. La Provence est également internationalement connue pour ses vins AOC. Pourquoi ne pas partir sur la route des vins de Provence ? Vous y découvrirez de nombreux châteaux viticoles locaux comme le Château de la Galinière, des Côtes de Provence 100% certifiés en agriculture biologique.

Bon appétit sur les routes de Provence !